Харчування в дошкільному навчальному закладі №2 «Попелюшка» здійснюється на підставі Закону України "Про дошкільну освіту” ст. 35, чинного Статуту закладу та наступної нормативної бази:

​

1. «Інструкція щодо організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах» (затверджено наказом Міністерства охорони здоров’я України, Міністерства освіти і науки України від 17.04.2006 року № 298/227 згідно із змінами Міністерства охорони здоров’я України від 26.02.2013р. №202/165, та зареєстрованого в Міністерстві юстиції України від 20.03.2013р. за № 440/22972);

​

2. На виконання наказу відділу освіти Мирноградської міської ради No751 від 26.12.2019 «Про вартість харчування і розмір батьківської плати за харчування дітей в дошкільних навчальних закладах Відділу освіти Мирноградської міської ради в 2020 році»

​

З 01.01.2020 плата за харчування вихованців ДНЗ N2 складає:

​

-  24,20 грн. в групах раннього віку,

   40% за кошти місцевого бюджету (9,70);  

    60% батьківська плата (14,50)

​

-  25,30 грн в групах дошкільного віку,

   40% за кошти місцевого бюджету (10,10),

    60% батьківська плата (15,20)

​

Звільнені від сплати батьківських внесків за харчування пільгових категорій:

​

- з багатодітних сімей – 50%, у групах раннього віку батьківська плата 7 грн. 25 коп,, у групах дошкільного батьківська плата 7 грн. 60 коп.

​

- дітей, позбавлених батьківського піклування – на 100%,

​

- дітей з малозабезпечених сімей, які отримують державну допомогу – на 100%

​

-дітей з інвалідністю – на 100%;

​

-дітей, батьки яких є учасниками ООС/АТО – на 100%.

​

​

3.Постачаликом продуктів  для організації харчування дітей в ДНЗ №2 є:

ФОП Сорока Юлія  Вікторівна,

ФОП Смолякова Людмила Юріївна 

ТОВ «Золотий урожай» м.Красноармійськ.

​

  Харчування дітей в закладі забезпечують  кухарь, помічник кухаря, підсобний працівник.Раціональний режим харчування, збалансованість раціону є основними умовами для підвищення опору дитячого організму до захворювань, для нормального росту і розвитку дітей, які виховуються в дошкільному закладі. Режим харчування дітей в дошкільному навчальному закладі №2 відповідає режиму роботи закладу та вікових груп і затверджений завідувачем та погоджений з начальником управління, головним державним санітарним лікарем м. Красноармійська, м. Димитрова, Красноармійського району Донецької області В.А.Лазаревим. Графік видачі їжі затверджується завідувачем закладу.

 

Основними принципами організації харчування в дошкільному закладі є:

• енергетична цінність раціонів відповідає енерговитратам дітей,

• збалансованість та максимальна різноманітність раціону,

• технологічна та кулінарна обробка продуктів і страв, що забезпечує їх смакові якості та зберігає вихідну харчову цінність,

• забезпечення санітарно-гігієнічних норм (дотримання всіх санітарних вимог до стану харчоблоку, продуктів харчування, їх транспортування, зберігання, приготування та роздачі страв).

​

В ДНЗ ведеться систематична і планомірна робота, зокрема:

• організовано безпечне і якісне харчування дітей (замовлення і прийняття безпечних і якісних продуктів харчування, продовольчої сировини у необхідній кількості, додержання умов і термінів їх зберігання, технології приготування страв, правил особистої гігієни працівників харчоблоку);

• харчування здійснюється згідно з двотижневим меню (на зиму-осінь, літо-весну);

• щодня на кожний наступний день відповідно до наявності продуктів харчування та з урахуванням примірного двотижневого меню, картотеки страв складаємо меню-розклад окремо для двох вікових груп – дітей віком до 3 років та дітей віком від 3 до 6 років та санаторної групи, відповідно до затверджених норм харчування;

• кожного дня за 30 хв. до роздачі їжі медичний працівник оцінює якість її приготування.

​

      В ДНЗ здійснюється постійний контроль за постачанням продуктів харчування.

Планово проводиться контроль за санітарно-гігієнічним станом харчоблоку, технологією приготування їжі, умовами її зберігання і дотриманням термінів реалізації, виконанням норм харчування міською СЕС.

 

    Продукти харчування надходять до навчального закладу разом із супровідними документами, які свідчать про їх безпечність, якість, ґатунок, категорію і дату виготовлення.

Старша медична сестра закладу контролює виконання меню і якість страв,  проводить санітарно-просвітницьку роботу серед персоналу та батьків з питань раціонального харчування, особливо в оздоровчий період, дає оцінку ефективності харчування, проводить заняття з персоналом з питань гігієни харчування, профілактики харчових отруєнь і групових гострих кишкових інфекцій.

​

   Завідувач, старша медсестра, вихователі груп дошкільного закладу проводять інформаційно-роз’яснювальну роботу серед батьківської громадськості щодо організації харчування у сім’ї. Домашнє харчування має доповнювати раціон дитячого садка. Питання раціонального харчування дітей включається у тематику батьківських зборів, консультацій для батьків, розглядається на загальних зборах колективу, виробничих нарадах.